Ostereier färben

Christoph Biemann ist ein Moderator der Sendung mit der Maus. Er  möchte Ostereier färben und macht dabei unterschiedliche Erfahrungen. Schaut selber.

Christoph färbt Ostereier


https://www.youtube.com/watch?v=5zM6Ib5NUPw

    Christoph möchte Eier mit Pflanzenfarben färben.

1.   Mit welchen Pflanzen werden die Eier in der Fabrik gefärbt?

2.   Wie viel braucht man von diesen Pflanzen?

3.   Wozu wird der Farbstoff gepresst?

4.   Wie färbt Christophs Großmutter die Eier gelb?

5.   Welche Pflanze macht die Eier

Rot

Blau

Gelb

Grün

6.   Christoph ist mit der Farbe seiner Eier nicht zufrieden. Welchen Tipp bekommt er von den Leuten in der Fabrik?

Welche Erfahrungen habt ihr mit Eierfärben gemacht?





Lösung:

1.  In der Fabrik werden die Eier mit Kurkuma und ein wenig rote Beete gelb gefärbt. Rote Beete gibt man hinzu, um ein warmes Gelb zu bekommen.

2.  Man braucht 10 Kilo Kurkuma und 700 Gramm Rote Beete. Dazu gibt man 95 Kilo Milchzucker.

3.  Der Farbstoff wird zu Tabletten gepresst.

4.  Christophs Großmutter färbt die Eier mit Zwiebelschalen. Dazu werden die Eier mit den Zwiebelschalen in Wasser hart gekocht.

5.  Die Farbe Rot: rote Beete, die Farbe Gelb: Gardenien, die Farbe Blau: Rotkohl, die Farbe Grün: Spinat.

6.  Ein Tipp aus der Fabrik ist, die Stücke der Lebensmittel vom Saft zu trennen und dann den Saft einzukochen, so dass ein Sirup entsteht. Danach fügt man Kartoffelstärke als Bindemittel hinzu, so dass die Farbe an das Ei gebunden wird.

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